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Sunday, July 14, 2024
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[视频] VITAFOODS 总经理Park Gimin :“青春锅巴”纯天然食材 吃就是那么简单

VITAFOODS公司(总经理 :Park Gimin)秉承“食品本应惠于人”的企业理念,树立了三大价值观:不仅吃食品的人心生欢喜,而且做食品的人也要快乐幸福,同时食品也要有益于人。这不禁我们期待,该司会生产哪些健康食品呢?

VITAFOODS是一家什么样的企业?

食品在人一生当中必不可少。补充健康营养,给食者带来吃的乐趣,让生活变得更加丰富多彩健康快乐,这就是食品的美丽。虽然这是众所周知的事实,但现代人的生活节奏,错误的食品价值观,致使很多情况下背离了事实的轨道。

VITAFOODS作为一家食品文化的研究所,专业研究如何为韩国食品吹来新风的食品和文化。公司由5位对食品充满梦想的20几岁年轻人创立,力争传播有益于人类的食品文化。


(视频说明:位于首尔良才洞的某咖啡厅,总经理Park Gimin 接受采访)

VITAFOODS总经理谈“青春锅巴”

我们首先研发的是“青春锅巴”。和市场上的同类产品不同,我们采用了纯天然食材,将米饭做好之后,在烤箱里烤充足的时间,因此锅巴松脆,刺激味蕾。

“青春锅巴”因为在烤箱里烤了很长时间,散发喷香的味道,所以不仅可以即食,而且可以煮着吃,是一款新概念食品。

含50%糯米的“糯米锅巴”可以作为零食吃,也可以放在汤或者拉面里一起吃。糯米很容易泡开,吃起来很松软。“五谷锅巴”用黑豆、小米和高粱等杂粮制成,吃起来更香,富有营养。在容器里倒热水,将“简单4分钟锅巴”泡一下,就可以享用了,不受时间和地点限制。此外在爬山、野营、钓鱼等户外活动时,也可当做简单的早餐。

市场上已经有很多同类产品,VITAFOODS优势在哪里?

大多数产品都用很多合成食材,一味追求营养。但我司认为食品应该采用全天然食材,才能给健康带来最大的益处。

因此我们公司的锅巴采用100%纯天然杂粮制成,目前正在开发的饮料以及可即食的食品都尽量采用纯天然食材。

至今取得哪些成果?

目前,在新世界百货超市、E-MART超市等都有销售我们公司的各类锅巴食品。今年上半年,公司产品逐步出口至美国LA的韩裔超市,一直在扩大销售业务。下半年,公司准备在电视购物平台销售。

今后有哪些计划?

考虑到海外当地消费者在食用锅巴时,可能会有些不适应,因此公司正在研发各类可搭配锅巴食用的饮料产品。同时,公司还在开发可即食的食品。我们公司正在筹备一个线上线下整合品牌,用来推介我们公司开发的食品,及各类品质优良的食品。我们将这个品牌命名为“HAPPY TABLE”。在此基础上,公司计划先面向国内消费者进行开放,等国内市场基础稳定后,逐步向越南、中国等地进行出口,为消费者提供韩国的美味健康食品。这也是我的梦想。

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