Sunday, December 22, 2024
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[首尔咖啡展 2013] 咖啡, 享受慢食运动 ‘dutch咖啡器具’

Cafe Romeo参加了21日至24日在首尔COEX举行的 ‘第12届 首尔咖啡展(12th Seoul Int’l Cafe Show 2013)’,并展示了可以在家庭或办公室简单享受dutch咖啡的器具。此外咖啡和树,COP, MIKA COFFEE等企业介绍了各种dutch咖啡dripper。

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Cafe Romeo(www.caferomeo.co.kr)的dutch咖啡器具 ‘朱丽叶的眼泪’由高级竹子制成,坚固且使用方法简单可以在家庭或办公室简单的制作dutch咖啡。朱丽叶的眼泪是从一开始就一直受欢迎的保持稳定销售的dutch咖啡器具。和朱丽叶的眼泪还一同展示了另一种设计的‘healing Tears’。产品构成是高级竹子支架,3种玻璃器具,stainless valve,盖子,按容量以5人用/10人用两种上市。

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咖啡和树(www.waterdrip.co.kr)展示的dutch咖啡器具是从竹子集成板和超精密stainless needle valve,到环保陶瓷素材的零件全由健康且安定的咖啡和树制成的手工产品。使用的竹子集成板轻且坚固,防湿能力强,木纹生动可以感受特有的温暖。环保陶瓷素材为了更好的抽取环境,使用了有益于卫生及清洗的陶瓷素材。还有,超精密stainless needle valve一直不停掉下一定速度的水滴,可以抽取更加好喝的dutch咖啡。

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COP(www.cop-i.co.kr)展示的COP dutch Dripper按照抽取量的标准上市为1具和2具。这个 dutch器具在框上采用了木材,突出了精密的水坦克valve和蜗牛馆设计。1具容量的dutch Dripper相当于750ml,最多可以抽取1L。

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MIKA COFFEE(www.mikacoffee.co.kr)展示的dutch咖啡器具使用了跟一般的聚四氟乙烯valve不同的抽取dutch专用金属valve。木材使用不会弯曲的橡皮树集成原木,展示不同于一般合板类的其他原木的高贵形象。以四角柱子给予安定感,将柱子部分设计成一字型,体现现代设计的同时,在中间部分镶上了金装饰,跟板材部分的股东曲线形成完美的结合,从而展现高贵的形象。各个容器都有盖子向消费者表现清洁的形象。

另一方面,由exporum和月刊咖啡共同主办的本次‘第12届首尔咖啡展’, 总包括咖啡,饮料,酒类,烧烤食品,冰淇淋,学报资料,装备设施,巧克力,开胃菜,甜点,cafe装修,连锁零售,厨房家电,食品产业相关产品及服务。‘韩国Barista championship’, ‘ Master of Cupping大会’, ‘A Korea Chocolatier Contest’ 等各种和‘World coffee Leaders Forum 2013’也同时举行。还有,exporum作为主办方去年3月举办了新加坡 ’CAFE ASIA’和8月在中国北京举办了 ’Cafe Show China’。

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