韩食财团作为韩国政府认可的唯一民间专业机构，于近日来到上海吴江路休闲街举办吴江路韩国美食街，于11月9日至11月11日期间为广大中国人民带来最为正统且缤纷的世界化韩国美食体验。
（照片说明：现场制作杂菜）
今年作为两国建交20周年，韩食财团借此中韩友好交流年为契机，以美食作为丰富两国关系的另类桥梁，让超越国界与语言的美食文化更加深入地推动中韩友好关系。
本次吴江路韩国美食街为中国消费者免费提供了各式精致韩国美食，辣炒年糕、炒杂菜、豆汁面、泡菜饼、泡菜和柚子茶等深受大家喜爱的传统韩食铺陈吴江路泰兴路至石门一路路段两旁，引来众多路人垂涎并纷纷驻足品尝。韩食以其均衡配比且烤蒸煮为主的清淡烹饪手法，充分符合现今都市人追求的健康饮食理念。
餐点满足理想化的65%碳水化合物、15%蛋白质及20%脂肪三类营养元素的能量构成比率，可以说是预防成人病、肥胖症等现代疾病的最佳选择，而这一切也让悠久历史的韩国饮食文化与21世纪新餐饮健康理念完美统一。
（照片说明：活动现场在排队的人）
作为韩食世界化的倡导者及先锋推行者，韩食财团为海内外的美食爱好者带去了被誉为”韩国民族灵魂”的优秀食品文化，并与韩国国民一同发展，重点研发韩食的历史性及文化性，积极于各地兴建韩食堂，把魅力韩食推广至世界各地。
韩食财团理事长梁一仙女士表示：”中韩两国的关系源远流长，能值此友好邦交20年之际来到上海举办韩食美食推广，是韩食财团世界化的又一步。也希望能藉本次活动将’康乐饮食’的韩食文化，让中国消费者真正了解到韩食天然健康且丰富多样的独特形象。”
韩食财团通过韩食的振兴及韩饮食文化的国内外扩散，为农林水产食品产业、外食产业、文化观光产业等相关产业的发展，以及提高国家形象做出贡献而成立的政府认可的唯一民间专业机构。
