建校24年的首尔现代专门学校(理事长 金南景)的酒店配菜专业和糕点制作专业的学生们,在去年5月初于良才洞AT中心举办的2014航过饮食观光博览会配菜大会上大举受赏。酒店配菜专业2年级的学生刘明智在茶点部门奖,学生金艺源在粥部门奖分别获得金奖。在杏仁糖糕部门,高点制作专业的2年级学生文艺仁、高秀仁、沈和英、梁海珍获得金奖,学生李磊丽获得银奖。
(图片说明:从左至右 茶点部门奖 金奖获奖者酒店配菜专业刘明智 粥部门奖 金奖获奖者 酒店配菜专业学生 金艺源)
杏仁糖糕部门奖获奖者高秀仁,以今年在全球范围内获得人们喜爱的“冰雪王国”为主题制作了蛋糕,沈和英为了儿童,以“冰箱国度 KOKO猴 ”为主题的蛋糕,文艺仁以家和气球为主题的“福星”蛋糕,梁海珍的以长发主人公“Rapunzel”为主题的蛋糕,李磊丽利用农产品覆盆子和大枣制成的面包均获奖。
(图片说明: 2014韩国饮食观光博览会 杏仁糖糕部门受赏者 首尔现代专门学校 糕点制作专业 文艺仁,李磊丽,沈和英,高秀仁,梁海珍)
与此相关的首尔现代专门学校负责人表示,“酒店配菜专业和糕点制作专业,通过实际教育,实现实习。学生们在国内外各种宴席上崭露头角。以此为基础,通过实施长期的现场实物教育,在毕业后可直接在投入工作。”
同时,今年恰逢第15届的2014韩国饮食观光博物馆开展了各种宴席大会,首尔现代专门学校的酒店配菜专业和糕点制作专业的学生们每年都以优秀的成绩获奖。