肉可以提供人体需要的各种营养。但是肉的质量都不一样。在市场上，虽是低价，但是质量不好的肉很多。我们需要吃能给我们提供力量的健康的肉。
Hanwadam的商户名来自韩牛（Han）、红酒（wa）、谈笑（dam），是熟成韩牛里脊专门店，只是用2++等级以上的韩牛的高级餐厅。所有的肉最少21天以上在1.2度温度下熟成的韩牛。
这里的肉不亚于高级西式餐厅的里脊排。Hanwadam服务员替顾客烤肉，可以享受烤好的肉。
韩国人通常一起喝烧酒，但是在这里像高级西餐厅一样，可以喝红酒。Hanwadam还提供3种酱和各种小菜。
