Top Class Coffee(代表Pack Sangcheol, topclasscoffee.alldaycafe.kr)参加Made In Korea Conference & Networking Party (MIK 1111)给海外媒体、中国网红、访客等一共1,000多名介绍了高档荷兰咖啡。
Top Class Coffee是荷兰咖啡专门企业,生产、流通高档茶和高档咖啡。
Top Class荷兰咖啡一共有11种,高档浓缩咖啡、Pavone浓缩咖啡、猫屎咖啡、Marawaka蓝山, 危地马拉Antigua, 哥伦比亚Supremo, 巴西Pajenda等高档特产咖啡。抽出方式都符合每个特产咖啡的特色。
携带用1人份40ml,一人份套,500ml经济套、高档礼物用等各种商品的种类很多。
Top Class Coffee除了荷兰咖啡之外,还销售咖啡豆,其种类达到30多种,在商店或因特网可以买到。目前,还给咖啡厅、公司、医院提供安3种浓缩咖啡用咖啡豆混合。
浓缩咖啡用咖啡豆配合有PAVONE、MARONE、BENE。PAVONE有青苹果、葡萄柚、野梅的酸味和焦糖、胡桃、腰果的甜味,味道比较浓的高档浓缩咖啡豆混合。MARONE不只是浓缩用,也是个滤挂式咖啡用。MARONE有杏仁、胡桃、面包的香味和甜味,还具有香料的香和厚味。BENE有面包和米类的香味,甜味和苦味的均衡很好,符合拿铁用。
Top Class Coffee生产和销售荷兰咖啡、咖啡豆之外,还参加’咖啡专门鉴定评价师’监督官培养研讨会。此教育由韩国咖啡师协会(简称CBAK)主管,今年8月首次在韩国进行。
Top Class Coffee代表Pack Sangcheol是韩国咖啡师协会庆尚道地会长、CBAK咖啡鉴定评价师技术委员长。8月召开的韩国课程由他来进行,今年11月在北京、上海进行的教育也会参加。