咖啡烘焙专门企业GENESIS（代表 李镇植，www.genecafe.co.kr）介绍了扭转循环方式的产业用1kg大容量咖啡烘焙 ‘GeneCafe CBR-1200’。
为能喝到咖啡需要经历烘焙生豆的过程。烘焙是指将生豆在200~250度中加热，是改变生豆成分的过程，简单来说就是炒生豆的过程。因为是决定咖啡味道的原味，可以说这是最重要的加工工程的其中一个。
适用三维旋转循环方式的产品可以以烘焙室的3D混合技术均匀烘烤。烘烤前的过程可以亲眼确认，生豆碎裂的声音也可以识别。
此公司李镇植代表强调“GENE CAFE烘焙机器从2005年开始到现在是国内外销售第一位，通过3D混合系统，以间接热空气交换方法可以均匀的烘焙。”
咖啡厅专用机器价格为660万韩币。
