约10年前在三清洞有了非常有名的咖啡厅,由一盘冰淇淋,水果,奶酪等的华夫饼抓住许多女性的眼珠的‘Beansbins’。虽然现在是个非常普遍的零食,那时确实非常新鲜的点心。创造本‘Beansbins’的 Song Jaeu代表将再开 BEANY VINNY品牌,我们去找他聊一下吧!
Q. 为什么又开新的品牌?
为了对顾客介绍更好品质的华夫饼和咖啡。通过‘BEANY VINNY’想要介绍高水平的华夫饼。以诚实的经验为口号,为了和顾客之间的信心,做诚实的点心,提高服务品质运营本品牌。
Q. BEANY VINNY华夫饼和别的华夫饼有什么不同点?
最大的特点是用通过头10年的经验自研发的面,并且在咖啡厅顾客订餐就直接考服务。 BEANY VINNY保持Homemade方式,因此顾客能感觉到 BEANY VINNY的独特的味道。再配美式咖啡等多种饮料就完美了!
Q. 人气最高的华夫饼是什么?
大致有两种,在咖啡厅能直接吃的浇头华夫饼和能带走的sand华夫饼。热气最高的点心是‘Green egg 华夫饼’,‘手工柠檬草莓华夫饼’。华夫饼上加上素菜,火腿,鸡蛋,芝士等,不仅营养也非常丰富,而且味道也不错。尤其是,手工柠檬草莓华夫饼不光是点心的概念,还是能替代一顿饭。手工柠檬草莓华夫饼的味道又爽口,又醇正。使用亲自榨出来的柠檬汁,法国产发酵奶酪。
Q. 顾客的评价怎么样?
前几天三星BLUE MINX篮球队的外国选手来我们BEANY VINNY,常常华夫饼后又韩国选手来,后来篮球队全人员订餐,我们也开始送餐服务了。通过这件事,我们相信一旦常BEANY VINNY的点心,顾客一定会再来,推荐给别人。
Q. 以后有没有再开拓品牌的计划?
现在有的BEANY VINNY1号店当为antena shop。通过顾客评价不断地更新•研发点心。现在百货商店和大型购物中心提合作,正在进行考虑。以前运营BEANY VINNY时有在上海分销店的经验。
另一方面,为了大韩民国企业级产品宣传到海外努力的国际新闻Aving新闻进行Made in Korea(一下 MIK)。7月14号(星期四)在凯悦酒店grandballroom由1000名的规模将举办本项目。本项目的对象是企业。start-up企业,机关,投资者。