Mamang Gateau(代表Pack Chanin, www.mamangt.com)参加11月2日(星期三)至5日(星期六)在三星洞COEX举行的’COEX FOOD WEEK 2016(第11届首尔国际食品产业展)’展示了生焦糖和焦糖蛋糕等。
Mamang Gateau的意思是母亲做给的饼干，是毕业于Le Cordon Blue的Pi Yoonjeong老板兼厨师2007年设立的牌子。此企业进行面3个事业，是包店交货部、烘烤教育学院部、面包&甜品咖啡厅事业部
Mamang Gateau的招牌制品生焦糖是传统式生焦糖，可以尝到手工生焦糖的原味。使用100% 牛奶霜、牛奶黄油、天然粉等上级材料，不加任何人工物质。有红茶味、抹茶味、黄豆味、树莓味、酸橙味等。
焦糖蛋糕是Mamang Gateau的招牌蛋糕，用杏仁粉、有机农糖制作。加上了4种生焦糖，有很浓的甜味和香味。最大的魅力就是100%纯牛奶霜来制作的柔软的感觉。
Mamang Gateau的咖啡厅在首尔林荫路、弘大、江南站等，在网上也可以购买Mamang Gateau的各种制品。
‘COEX FOOD WEEK 2016′(第11届首尔国际食品产业展)的今年的主题是’Variety of Tastes’，探讨未来食品的价值和方向。主要展示品是食品、饮料、餐具、食品包装、食品安全等。与此之外，还有研讨会、商谈会、食品和饮料推销活动等可以看最新食品趋势的各种活动。
