Monday, December 23, 2024
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[Made In Korea] World Coffee Aroma Battle, Jang Sunmi选手获得冠军!

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在世界唯一咖啡香气鉴别大赛’World Coffee Aroma Battle(简称,WCAB)’韩国Jang Sunmi(首尔宴席实用专门学校)选手获得了冠军。

Jang Sunmi选手的鉴别速度很快,而且很准,让参观的观众惊讶。在大会上,此选手群鸡一鹤,获得了冠军。

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此大会11月10日(星期四)在首尔咖啡秀特别舞台上举行,通过预赛和国家大会的30名韩国、中国选手参加,是淘汰赛。

Jang Sunmi选手说,”我很高兴。我们学校的4个学生一起参加了。因为有了他们,一起准备大赛。所以有了这么好的结果。尤其是,对Kim Jeongyeol教授表示感谢。因为有了教授的指导,才能这么发展。”

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WCAB是选具有最好的鉴别咖啡香气能力之1人的大会,今年就是第二届。大会的正式香气(标准香气)是’SCENTONE COFFEE FLAVOR MAP T100’。

SCENTONE COFFEE FLAVOR MAP T100符合SCAA标准的香气,目前在世界主要咖啡教育机关被用为教育工具。

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主持这次竞赛的SCENTONE韩国代表An Joonghyeok表示,”世界的咖啡市场迅速发展,对咖啡来说香气很重要,人们也对此开始关注。以后,为了咖啡香气成为更多国家的咖啡师和有关人士的共同语言,更会努力。”

大会运营委员松岛Special咖啡学院院长Kang Miran说,”此大会就证明了这一点,虽然表现和感觉都不一样,但是咖啡具有共同语言。为了咖啡产业的人和专家之间的语言统一,咖啡专家和一般大众之间的咖啡语言统一,我们会继续进行各种活动。”

WCAB由SCENTONE, EXPORUM主持, 由咖啡TV, 韩国咖啡品评协会, 韩国咖啡文化振兴院主管,Coca cola和angelinus等饮料、咖啡企业后援。

‘MIK 1111 Made In Korea Conference & Networking Party’11月11日在hyatt酒店举行。为了韩国企业进入海外市场,此活动扮演销售渠道和宣传窗口的角色。推销效果很大,可以获得商务机会的高档贸易秀’MIK 1111’由国际新闻媒体aving news计策、主持。

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– AVING is Digital Silk Road to Global Market
– 韩国的未来,Made in Korea & Made by Korea

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