由上海市旅游局、上海市静安区旅游局和上海博华国际展览有限公司共同主办的”静安金秋第七届咖啡文化节” — 咖啡·美酒品鉴展示周大型活动于2012年9月18日至23日在上海梅陇镇广场隆重拉开序幕，上海市旅游局副局长程梅红，上海市静安区副区长巢克俭等市、区领导出席9月18日的咖啡文化节开幕仪式并致辞。
（照片说明：调酒师现场演绎）
作为上海旅游节和静安金秋都市游的一个传统品牌和特色节目，咖啡文化节已成功举办了7年，通过丰富的表演及精彩的赛事对咖啡与美酒进行新的诠释，传递上海旅游节”健康””快乐”两大主题，展现静安祥和的人文景象，映衬出静安独特的都市风情和国际化风采。
为期6天的第七届咖啡文化节咖啡·美酒品鉴展示周将上演世界咖啡师大赛中国选拔赛上海赛区、咖啡讲座、冠军咖啡师表演，调酒师表演和嘉年华等板块，通过对咖啡与酒的全新的诠释与组合，吸引世界顶尖调酒大师和咖啡大师齐聚梅陇镇广场，从而让咖啡与调酒艺术更贴近观众的日常生活，普及国际性赛事的知名度，同时现场嘉宾献上精彩纷呈的咖啡制作与调酒表演，带领观众一同踏上醇香交织的感官之旅。
作为本次咖啡文化节的重头戏之一，世界咖啡师大赛中国区选拔赛（CBC）上海分赛区预选赛将云集国内20多名顶尖咖啡师竞相角逐。21日的咖啡师决赛将在18日预赛获胜选手的基础上相继产生参加明年4月在”2013第二十二届上海国际酒店用品博览会”期间举行的世界咖啡师大赛中国区(CBC)总决赛的决赛资格。
全民拉花日作为咖啡文化节首个表演项目将于20日举行，2011年Bogota COLOMBIA，中国代表选手干施林将对神秘新颖的咖啡拉花技艺赋予全新的韵味，作为中国屈指可数的拉花选手，干施林手法流畅自然，深得业内赞许。在21日的冠军表演赛中，干施林还将演绎超凡一杯，品味手冲咖啡的魅力。与此同时由第七届中国国际百瑞斯塔（咖啡师）竞赛中国代表选手周云贵，第九届中国国际百瑞斯塔（咖啡师）竞赛中国代表选手洪杰，第十届中国国际百瑞斯塔（咖啡师）竞赛中国代表选手何泓操等咖啡师表演的浓缩咖啡感官之旅，意大利LAVAZZA 创意咖啡，虹吸壶分享会同样不容错过。
本次咖啡文化节 — 咖啡·美酒品鉴展示周的另一个主题活动，上海调酒大师赛预热将于22日迎来首个调酒表演日。来自经典鸡尾酒环节的冠军上海花园饭店潘心康、亚军El Coctel朱奇，季军花园饭店方剑鸣及在花式调酒比赛项目中获得冠亚军的辛国韦，刘维鸣与并列季军邓迪和欧阳井军将在调酒表演日现场演示花式及古典调酒的技法；同时2012年度世界级调酒大师赛中国区冠军冒建强 Mr. Tree，香港半岛酒店酒吧主管、2012年亚太区调酒大师四强、2011香港调酒大师赛冠军刘静雯，2009上海SKYY比赛冠军，2008 MONIN FLAIR 挑战赛冠军宗瑞涛等演出嘉宾也将在现场进行淋漓尽致的调酒表演。
本届咖啡美酒品鉴展示周还将特设嘉年华区域，各大国际，国内，咖啡，酒类品牌供应商如HARIO，意大利WEGA、美国Taylor、Hocres、和沁 Monin将零距离为现场观众及来宾呈现一场咖啡与美酒交织的感官之旅。
