对美白和预防骨质疏松症很有效的纳豆近来虽被视为热门的健康食品，但因本身特有的黏糊感及特殊气味，以至于对其有所抗拒的人不在少数。获得光州科学技术院支援协助的农水产加工企业-‘豆庄’则改善了纳豆产品原有的缺点，推出了便于食用的100%‘NATTOKINAJE’。不仅用于制造本产品的独特技术在国内外获得肯定，最近还将产品出口到海外。透过与豆庄的代表理事Lee enjeong的访谈，在此将企业及产品的相关问题以Q&A的形式整理出来。
(照片说明: Lee enjeong –豆庄代表理事)
Q: 介绍一下您的公司。
A: 豆庄是一间将国内生产的农水产品加工销售的企业。
Q: 想介绍给大家的产品/服务/解决方案/技术是什么？
A:‘NATTOKINAJE’是一种将发酵的大豆在其自然干燥后，制成丸状，且不含任何添加物的食品。食用时，产品的酵素可直达肠道，对大肠和胃很有益处。此外，‘NATTOKINAJE’既不会呈黏糊状也不会散发特殊气味，使得原来不喜欢纳豆的人也能毫无负担﹑随时随地食用‘NATTOKINAJE’来管理健康。
Q: 与其他公司不同的地方是…?
A: 豆庄的‘NATTOKINAJE’不含任何添加物，是健康安全的食品，因此受到许多消费者的欢迎。
Q: 目前为止已达成的具体成果是…?
A: 经由食用本公司的‘NATTOKINAJE’后，原本苦恼于青春痘或粉刺的人，其皮肤因而获得美容的效果；或是患有肠燥症的消费者，在摄取本产品后症状有所改善的消息我们也有所耳闻。我们的产品不但持续获得消费者正面肯定的评价，最近还出口到越南。而我们也以此为出发点，倾全力正式拓展海外市场。
Q: 目前是否有正在商讨中的合作及投资议题？
A: 豆庄约有7~8种多样的系列产品。因获得大学和中小企业厅的支援协助发展R&D事业，进而研发多种新产品。
Q: 之后有什么计划？
A: 我们正计划出口到中国和越南。今年已达成首次将产品出口到越南；与中国的买家也正在接洽当中。与中国市场的进出口贸易将指日可待。
另一方面，光州科学技术院是为了培育高级科技人才﹑促进与业界的合作研究及海外教研交流﹑对国家科技和地区均衡发展有所贡献…等而成立的机构。其持续以‘迈向未来创意科技的摇篮’为蓝图，构建具有世界竞争力的全球化校园﹑提出全球性共同融合研究及学科整合的创新研究模式﹑进行以创造国家成长力为目的的青年人才培育等计划。在光州科学技术院的支援协助下所制成的IR投影，则是为了成功达成优秀初创企业投资招商的项目之一。
